木瓜（學名：Carica papaya）原產於熱帶美洲，又稱木瓜、石瓜、木冬瓜、蓬生果，是十字花目番木瓜科半草本熱帶果樹，17世紀自西印度群島引進亞洲，清朝末年再自中國大陸引進台灣，於1907年逐漸普遍栽培和食用。
植栽一般高2至3米，樹幹直立，底層分枝較少，主要在頂部生長。樹葉大，葉柄也長；花乳白色，有雌花、雄花和兩性花。雄花的花型小，花瓣基部筒狀；兩性花按雌蕊、雄蕊發育的情況又分為雌型兩性花、雄型兩性花和長圓形兩性花等3種，以長圓形兩性花發育的果實最好。因花性的不同，植株可分單性株和兩性株，雌株只開雌花，花性穩定，如有兩性株的花粉授粉，結果力強，亦有天然單性結實現象。兩性株開各種類型的花，往往受外界條件影響，花性不穩定，結出不同的果實，稱異型果現象；其果實長圓形、卵形或洋梨形，單果重1－2.5千克，成熟時果皮由綠變黃，肉厚，肉質軟滑，橙黃色或紅色。種子未成熟時白色，成熟時黑色，外種皮有皺紋，種皮外有一層透明膠質的假種皮包圍。木瓜除了可以鮮食和烹調用外，還可以作為飼料、加工醃漬、製罐、果汁、果醬、蜜餞、釀酒、或採取木瓜酵素供作肉類軟化劑，毛織、皮革業、醫業、化妝品上的應用。
本區採網室栽植，品種以台農二號為主，此品糖度高、風味佳且果肉紅潤，最具市場競爭力，種植期每年11月迄翌年2月份，全年均可採收，並獲銷日本海外，為本區重要經濟作物之一。